Zsofia F1 este un hibrid de ardei iute tip mar, de la Duna-R,cu crestere nedeterminata, fructe atarnate, albe, iuti, mari, tip mar usor costat, pulpa carnoasa. Greutatea este de 60-90 gr. La maturitatea de consum este alb, iar la cea fiziologica devine rosu. Internodiile sunt scurte, schelet si foliaj foarte dezvoltat, vigoarea este medie, productia mare. Este o varietate timpurie, greu sensibila la lipsa luminii, toleranta ridicata la temperaturile ridicate, fructifica continuu si fiabil. Se preteaza pentru cultivare fortata in spatii protejate, dar si in camp deschis. Poate fi plantat incepand de la inceputul lunii martie pana la mijlocul lunii iulie, in spatii protejate semiincalzite sau neincalzite. Cel mai eficient se cultiva in spatii protejate, copilit si condus pe unul sau doua brate si langa cordon, fara copilire. IŽn cultura de primavara din spatiile protejate se recomanda 4-4,5 plante/mp, mai tarziu (iulie), 5-5,5 plante/mp. Avand irigare si fertilizare continua (irigare prin picurare) se pot astepta recolte deosebite.Este primul hibrid de ardei iute, alb, de tip mar, care apare in Ungaria. Este favorit pentru fabricile de conserve datorita pulpei carnoase, gustului foarte bun si iute, marimi extra a fructelor. Este foarte bun de asemenea umplut cu varza.